淡饭黄齑

在一座偏远的小山村里，住着一位名叫阿福的年轻农夫。他生活清贫，每日以“淡饭黄齑”度日，却从不抱怨。阿福家中只有几亩薄田和一间破旧的小屋，但他勤劳善良，总能用自己微薄的收成帮助更需要的人。

一天清晨，阿福正在田里劳作，忽然听到路边传来一阵虚弱的呻吟声。他放下锄头跑过去，发现一个衣衫褴褛的老者倒在路旁，脸色苍白，似乎已经饿了好几天。阿福二话不说，将老者扶回自己的小屋，为他煮了一碗简单的米粥，并配上一些腌制的黄齑。虽然只是粗茶淡饭，但老者吃得津津有味，连声道谢。

老者恢复体力后，对阿福说道：“年轻人，你心地如此善良，在这艰难的日子里仍愿意与人分享，实在难得。我虽无金银珠宝相赠，但可以教你一项技艺，让你将来能够改善生活。”说完，他拿出一本泛黄的书册递给阿福，上面记载着各种种植技巧和农作物改良方法。

阿福接过书，感激不已。从此以后，他按照书中的指导精心耕种，不仅让自家的庄稼长得更加茂盛，还教会了村民们如何提高产量。几年后，整个村庄都摆脱了贫困，大家的日子逐渐红火起来。

尽管如此，阿福依旧保持着简朴的生活习惯，依然常吃“淡饭黄齑”。他笑着对乡亲们说：“真正的幸福，不是锦衣玉食，而是知足常乐。”他的故事也成为了村里的佳话，激励着一代又一代人珍惜眼前、善待他人。